《嘉義伴手禮》金和泰堅果專賣 │ 低溫烘培 │嘉義老店│宅配美食

前陣子朋友送了我幾包堅果，吃起來還不錯
認真看包裝才知道原來是嘉義來的
身為嘉義人竟然不知道原來有這家堅果雜糧專賣所
而且去看他們官網才知道原來中正路叫二通….
住嘉義20幾年真的都白混的了

金和泰堅果專賣 小介紹

金和泰位於嘉義市中正路，是一間歷經五代傳承的老店
金和泰是養蜂、賣蜂蜜起家，從第三代開始賣南北貨到現在的五穀雜糧

五代傳承的經驗與專業知識，讓他們把原料融入現代健康飲食，
研發出低溫烘焙堅果、自家研磨穀物、香醇芝麻醬與各類天然零添加的植物油。
不管是料理必備食材還是日常小點心都有~

他們的『低溫腰果』採用頂級的特大腰果，無調味零添加。
每次製作都是堅持低溫烘焙10小時以上
這樣能夠鎖住腰果本身的輕香甜，還可以保留原本的營養價值。

『杏仁小魚乾』嚴選澎湖正丁香魚，製作時間比堅果還要耗時
先是加入糖、鹽、檸檬、啤酒浸泡三天，
在進行72小時得低溫烘烤，總共耗時6天!!

『芝麻糕』使用頂級黑芝麻+麥芽製成，成分單純簡單，
清香不黏牙，輕鬆補鈣好選擇~

我這次主要分享以上三種
但其實他們東西還蠻多的~堅果、果乾、蜜餞、穀物粉…等等
種類很多~~大家可以到他官網看看其他的商品~
現在加入會員還有送$100，很方便的~

金和泰堅果專賣 小心得

其實我以前不太愛吃堅果類的東西，頂多就是過年吃吃開心果而已~
但產後掉髮實在太嚴重，才開始會吃這些堅果類的東西

金和泰他們的腰果真的還蠻好吃的，無調味吃的到腰果本身的甘甜~
而且超大顆~超ㄕㄨㄚˋ嘴的，像我邊寫這篇分享文邊吃，一下子半包就沒了

杏仁小魚調味很剛好，杏仁是條狀的，跟小魚乾大小差不多~
小魚乾不會太硬，吃起來脆脆的，入口就有種海味的感覺
有些魚乾吃起來腥味或者油味會有點重，這款吃起來頗新鮮
經過夜市的杏仁茶都會有點噁噁的，一開始以為會不太敢吃，
想不到香而不噁，可以接受這個味道

最後是 黑芝麻糕，它是我原本最不看好的一個
這種零食最怕就是又硬又黏牙的，我個人還蠻討厭這種的
但吃了一塊後，哇，這可以耶~!
不硬不甜不黏牙!!而且黑芝麻又是可以補鈣的，
超適合哺乳中的我拿來當點心(想吃零食的藉口)

整體來說 金和泰 的東西真的都還不錯，
是會讓我下次回嘉義時想去逛逛的店
也是會讓我想買來當伴手禮送人的，不然每次都是送方塊酥…怕朋友會膩